自然体であれるということ
コーヒーとのペアリングを考えながら
そのコーヒーの個性を殺すことなく
且つその美味しさを引き立ててくれるような
そんなコーヒーにも身体にも優しい焼き菓子を作りたい。
コーヒーも、焼き菓子も、食べる人も、それぞれが自然体でいれる
笑顔になれる
そんなものを提供したい。
そんな想いから店名は
【ROUGH☻COFFEE】
その第一歩として、まずは焼き菓子の通信販売を目指しています。
現在、たまに店頭で販売する機会もいただいていますが
もっと沢山の人に食べて頂きたいという思いもあり
まずはこのblogで、私の作るグルテンフリー&ヴィーガンのお菓子を紹介していくつもりです！
コーヒーとのペアリング案も、合わせて紹介できればと思っていますので
是非コーヒーの魅力についても
楽しんでいただければと思います(^^)
yuchi
YUCHI☻ROUGH
coffeeショップ店員が作る、グルテンフリー&ヴィーガンの焼き菓子たち。 CoffeeStand開店に向け準備中٩( 'ω' )و コーヒーも、それを食べる人も自然体であれるような、そんなroughで美味しい焼き菓子を目指しています。
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